つなぎ

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豚一頭分のホルモン『つなぎ』捌いてみた!!!

2020/12/15    , , , ,

【オープニング】 はい、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 いつも動画ご視聴ありがとうございます。初めての人ははじめまして。 いつもは1つの豚の部位を捌いているんですけど、 今回は『つな ...

豚内臓

つなぎって何?解説します!

2020/11/21    , , ,

最近はスーパーでもカットされて下処理が済んだ内臓が増えてきましたね。 冷凍などの内臓も売っていたりするので便利になりました。 お店で内臓を仕入れる場合もカットされているものを仕入れるのか? それとも部 ...

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