豚内臓仕込み

豚内臓仕込み

【解説!!】誰にでも簡単に豚足(トンソク)を仕込む方法

2021/1/17    ,

はいどうもホルモンのぶっちゃーしまだです。 今回は豚の足、豚足(トンソク)の仕込み方を詳しく解説していきます。 あまり本土では馴染無いですが、沖縄だとてびちーという豚足煮込んだ料理とか人気です。 &n ...

豚内臓仕込み

【必読】これを見ればチレの仕込み方とアミチレの仕込み方は完璧!!

2021/1/17    , ,

どうも、ホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今回は豚のチレの仕込み方を詳しく解説していきます。 豚のチレについての詳しい情報は以前の記事を参考にしてください。 今回はチレの仕込み方について詳しく解 ...

豚内臓仕込み

【解説!!】トンパイの仕込み方!

2020/12/28    , , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今回は以前紹介したトンパイの仕込み方を詳しく解説していきます。 トンパイは豚の乳房の事で別名チチカブと呼ばれたりもします。 詳しい解説は下の記事を参考にし ...

豚内臓仕込み

【新食感!!】フワの捌き方を詳しく解説!!

2020/12/24    , , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今回は豚のフワの捌き方を詳しく解説していこうと思います。 フワは肺の事で別名フク、バサ、プップギ、ヤオギモなどと呼ばれます。 フワについての詳しい解説はこ ...

豚内臓仕込み

【超閲覧注意】豚のブレンズの取り出し方から下処理方法まで!

2020/12/23    , , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今回は詳しく豚のブレンズの取り出し方を解説します。 以前にブレンズについて詳しく書いているので、是非そちらも参考にして下さい。 ブレンズとは脳味噌の事です ...

豚内臓仕込み

【栄養の王様】豚レバーも仕込み方詳しく解説!!

2020/12/20    , , ,

どうもホルモンしま田のブッチャーしまだです。 今回は栄養の王様豚レバーの捌き方を詳しく解説していこうと思います。 レバーとは肝臓の事です。 豚レバーの詳しい情報は以前の記事参考にしてください。 豚レバ ...

豚内臓仕込み

【まるで肉!!】カシラ(ホホ)の仕込み方詳しく解説!

2020/12/17    , , , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 以前カシラ(コメカミ)の仕込み方を書きましたが、 今回は同じくカシラでホホ肉の部分の仕込みを書いていこうと思います。 基本的にホルモンしま田ではカシラとし ...

豚内臓仕込み

ホーデン(睾丸)の仕込みかたを詳しく解説!!

2020/12/6    , , ,

どうもぶっちゃーしまだです。 みなさんホーデンってご存じですか? ホーデンの基本的な情報は以前の投稿をご覧ください。 ホーデンは豚の睾丸のことです。 今回はそんなホーデンの仕込み方を写真付きで詳しく解 ...

豚内臓仕込み

【保存版】キクアブラの仕込み方をわかりやすく解説!

2021/1/2    , , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 皆さん脂好きですか? 今回は脂好き必見です! 脂最強部位キクアブラの詳しい仕込み方を解説していきます。 あまり普段馴染みのない部位ですが、実は誰にでも簡単 ...

豚内臓仕込み

豚の耳の仕込み方

2020/11/30    , ,

どうも、ぶっちゃーしまだです。 今回は豚の耳の仕込みを解説していきます。 詳しい豚の耳については以前の投稿をご覧ください。 ちなみに皆さん豚の耳をまじかでみたことありますか? 今回ちょっとグロいので閲 ...

© 2021 ぶっちゃーしまだのホルモン屋ブログ Powered by AFFINGER5