牛内臓仕込み

牛内臓仕込み

【永久保存版】第二の胃ハチノスの仕込み方・捌き方解説!!

2021/1/24    , , ,

はいどうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今日は牛の第二の胃ハチノスの仕込み方を詳しく解説していきます。 以前ハチノスに関しては詳しく解説しているので、そちらも参考にしてください。 &nbsp ...

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【永久保存版】センマイの仕込み方4種を解説します!!

2021/1/16    , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今回はセンマイの詳しい仕込みの仕方を詳しく解説していきます。 センマイは牛の第三の胃です。 センマイについての詳しい解説は以前の記事をご覧ください。 &n ...

牛内臓仕込み

【必見!!】牛ハツの仕込み方詳しく解説します【5種類のカット方法】

2020/12/17    , , ,

どうもぶっちゃーしまだです。 今回は牛ハツの仕込みを詳しく解説していこうと思います。 しかも、5種類のカット方法で分かりやすく解説します! 以前の記事で牛ハツについては詳しく書いているので参考にしてく ...

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【焼肉と言えばコレ】牛タンの仕込み方を詳しく解説!

2020/12/17    , , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 以前牛タンに付いて書いたので、今回は牛タンの仕込み方について詳しく書いていこうと思います。 牛タンの仕込み①皮むき 牛タンはこんな感じで初めは皮が付いてい ...

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