コブクロ

豚内臓仕込み

【必読】コブクロの仕込みの仕方教えます!

2020/12/16    , , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今回はコブクロの仕込み方について詳しく解説していこうと思います! コリコリ、プリプリしたあの弾力のある食感が美味しいですよね。 好きな人も多い部位ではない ...

豚内臓

【定番】コブクロって何?詳しく解説します!

2020/12/16    , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 コブクロという部位をご存じですか? 焼肉屋やもつ焼き屋のメニューで目にしたことがある人も多いと思います。 あまり目立った主役級の部位ではありませんが、根強 ...

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