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牛・豚 内臓流通概論点・商品化マニュアル
どうもぶっちゃーしまだです。 内臓の紹介やらなんやらやってきましたが、一旦違ったことも書いてみようと思います。 そもそも自分ほぼ素人状態で焼肉屋を始めたので、全く内臓についての知識がありませんでした。 ...
ホルモンは誰にでも捌けます!!
どうもぶっちゃーしまだです。 内臓の紹介やらなんやらやってきましたが、一旦違ったことも書いてみようと思います。 そもそも自分ほぼ素人状態で焼肉屋を始めたので、全く内臓についての知識がありませんでした。 ...
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