【オープニング】
はいどうもホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。
ネットとか見ていると美味しそうな焼肉のタレが沢山売っているけど、
失敗はしたくないし正直どれを買えばいいかわからない。
そんな人も多いですよね。
今回は自分が気になったネットで売っている焼肉のタレを、５つ用意したので食べて比べてみます。
たれの食べ比べ第２弾、それでは早速やっていきましょう。
【食べ比べ】
エントリーナンバー１番
金山焼肉のたれ
エントリーナンバー２番
上北農産加工スタミナ源たれ
エントリーナンバー3番
アサムラサキ元祖肉どろぼう中辛
エントリーナンバー4番
シバタ手作り焼肉のたれ辛口
エントリーナンバー５番
戸村本店の焼肉のたれ
今回はこの５種類を食べていきます。
【実食】
今回は焼肉のたれの味が良く分かりやすいように、あまり脂身の多くないカタロースの部分を使って検証していきます。
特に下味などは付けずにそのままの状態で焼いてタレに付けて食べていきます。
まずはエントリーナンバー１番の金山焼肉のたれを食べていきます。
岡山県新見市の焼肉屋さんが出している焼肉のたれだそうです。
ごまがたっぷりで、使う前は醤油と味噌の層に分離しています。
サイトにも使う前にボトルを良く振ってくださいと注意書きがありました。
見た感じかなり濃厚そうな感じがします。
粘度のある濃厚なタレが肉によく絡みます。
辛口の表記はありませんが、今まで食べた焼肉のたれでも結構辛口な印象です。
唐辛子の辛さと、ニンニクの風味が強く、
テッチャンとかシロコロとか脂多めなホルモンとは特に相性良さそうです。
肉の下味を付けるのに使うのも良さそうです。
醤油、味噌ベースの濃厚なタレですが肉に付けて食べると、酢の程よい酸味とごま油の香りがまた食欲をそそります。
豚キムチとかをこれを使って味付けしたらかなり美味しく仕上がりそうな気がします。
エントリーナンバー２番スタミナ源たれを食べてみます。
動画のコメントでもたくさんの方からおすすめされた焼肉のたれです。
名前は知っていましたが、中々機会が無く今回初挑戦です。
青森県の焼肉のたれで、青森県民の方から絶大な支持を受けている超人気なタレです。
今まで色々な焼肉のたれを見ましたが、一番さらっとした印象で色味も薄いのが特徴です。
一口食べた印象は生姜の風味が強く、さらっとしていてタレの絡みはすくないですが、塩味が強く味はしっかりとしています。
あとからじわじわと唐辛子の辛さが来るのが特徴。
今までに食べたことないタイプの焼肉のたれです。
ニンニクもはいっていますが、もう少し生姜足してそのまま生姜焼きとかに使っても美味しそうです。
エントリーナンバー３番元祖焼肉のたれ肉どろぼう
これはネーミングが面白かったので買ってみました。
こちらも岡山県のメーカーのたれです。
実店舗でも、ネットでもそうですが名前が面白いとつい手に取っちゃいますよね！
結構濃厚系なたれでお肉によく絡みます。
何か今までに食べたことある焼肉のたれに味が似ています。
いい意味で何だか懐かしい味がしますね。
中辛ですがそこまで辛くないので、お子様や辛いのが苦手な方も食べやすい味です。
もう少し辛いのが言い方はコチュジャンを足してあげても美味しそうです。
エントリーナンバー４番シバタ手作り焼肉のたれ辛口
これもコメントで何人かからお勧めしていただいたので、気になって購入しました。
こちらは秋田県のメーカーさんのタレで地元の給食にも使われているそうです。
今回買ったたれはどれも比較的濃厚なタイプが多かったです。
このシバタ焼肉のたれは今回の中では一番原材料が多く、20種類以上の材料を使っていて複雑な味をしています。
他のたれとは違う風味があるのは、鰹節としその味でしょうか？
結構細かい具材がある感じのタレで、ピーナッツやくるみも入っていてコクがあります。
辛口と表記されていますがそこまで辛さはなく、辛いのが苦手な方でも食べられる辛さではないでしょうか。
エントリーナンバー５番戸村本店の焼肉のたれ
この戸村本店の焼肉のたれとスタミナ源のたれは本当に多くの方からおすすしていただきました。
おすすめで教えてくれた方ありがとうございます。
醤油と味噌を使ったとろみのあるタイプのたれですね。
一口食べた印象は良く食べる味に似ていると感じました。
材料を見て気付いたのですが、このタレを食べた瞬間に口に広がる風味は間違いなくバナナです。
ホルモンしま田の醤油ダレと同じ風味をしています。
まさか宮崎と群馬でこんな共通点があるとは思いませんでした。
戸村のたれの方が味噌が入っているため濃厚で、唐辛子のほんのりピリ辛な感じも食欲をそそります。
何だかすごく親近感の湧く味がします。
うちのたれ好きな人は多分戸村のタレも好きです。
スーパーで売っているたれも美味しいですが、こうやって地域に根付いたタレってそれぞれ個性があって面白いですよね。
もし他にもうちの地元のこのタレがうまいとか、ここのお店のたれが旨いとかあればどんどんコメントください！
そういった情報を全て調べて日々研究しているので大変参考になります。
もし皆さんの要望が多ければ第三弾もやりたいですね！
【エンディング】
本日の動画は以上です。最後までご視聴ありがとうございます。
たれの食べ比べいかがでしたか？
他にもこんな動画やってほしいとか何か要望あれば是非コメントお待ちしています。
これからもどんどん動画投稿していくので、是非参考にしてください！
自分たちは群馬県前橋市でホルモンしま田というホルモン屋をやっています。
前橋には美味しい肉を食べられるお店が沢山あるので、 是非前橋に来た際は色々お店探してみてください！
この動画がいいなと思いましたらチャンネル登録・高評価よろしくお願いします。
