ハチノス

牛内臓仕込み

【永久保存版】第二の胃ハチノスの仕込み方・捌き方解説!!

2021/1/24    , , ,

はいどうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今日は牛の第二の胃ハチノスの仕込み方を詳しく解説していきます。 以前ハチノスに関しては詳しく解説しているので、そちらも参考にしてください。 &nbsp ...

牛内臓

【必読】ハチノスって何?焼肉屋が詳しく解説!!

2021/1/24    , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 皆さん牛には胃が4つあるって知っていましたか? 牛をはじめとする反芻動物と呼ばれる動物には胃が4つあります。 反芻動物とは口の中で咀嚼した食物を一旦胃に入 ...

雑学

牛は胃が4つあるって本当?

焼肉屋やホルモン屋でよく耳にするミノ・ハチノス・センマイ・ギアラってどこの部位か知ってますか? この4つは実は全て牛の胃袋なんです。 それぞれミノ(第一の胃)、ハチノス(第二の胃)、センマイ(第三の胃 ...

© 2021 ぶっちゃーしまだのホルモン屋ブログ Powered by AFFINGER5