仕込み

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今回は豚ハラミの仕込みを解説します！ 豚バラ、豚ロースはスーパーで売ってるから馴染みあるけど、豚ハラミは売って無いし何だか難しそう…。 いえいえ、実はそん ...

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今回はノドガシラの仕込みについて解説します！ 知らない部位や珍しい部位って何だか仕込むの難しそう…。 そんなことありません！ 実は簡単に誰でも簡単に仕込み ...

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 豚ハツ美味しいですよね！ 焼肉でもよし！串焼きでもよし！煮込みに入れてもよし！ 低温調理で刺しにしても旨いです！ そんな万能な豚ハツの仕込みを今回は詳しく ...

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 今回はかしらの仕込みについて説明します。 かしら(コメカミ)についての詳しい情報は過去の記事をご覧ください。 ホホ肉の仕込み方は別の記事で書いているのでそ ...