牛タン

牛内臓仕込み

【焼肉と言えばコレ】牛タンの仕込み方を詳しく解説!

2020/12/17    , , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 以前牛タンに付いて書いたので、今回は牛タンの仕込み方について詳しく書いていこうと思います。 牛タンの仕込み①皮むき 牛タンはこんな感じで初めは皮が付いてい ...

牛内臓

【焼肉のスタートといえば】牛タンて何?詳しく解説します。

2020/12/17    , ,

どうもホルモンしま田のぶっちゃーしまだです。 焼肉といえば皆さん何から焼きますか? カルビ、ハラミ、ロースなど色々な部位がありますね。 その中でも「牛タン」からスタートすると答える方も多いと思います。 ...

雑学

牛タンと豚タンの違いって何?

2020/11/14    , , , , , ,

焼肉の焼くスタートの定番と言えば『タン』と答える人も多いですよね。 根元の部分の上タン塩や刻んだ味付けネギと食べるネギタン美味しいですよね。 日頃よく食べているタンには牛タンと豚タンがあります。 今回 ...

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焼肉屋が考える!!コストコの牛タンに合う薬味は何か?【酸味編】

2020/12/15    , ,

 【オープニング】 はい、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 前回の動画で捌いたコストコの牛タンを焼いて食べていきます。 臭いとか色々な口コミありますが、実際どうなのか食べて検証したい ...

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コストコの牛タン丸々一本捌き方

2020/12/15    , , ,

  【オープニング】 ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです! 今回はネットやテレビで話題のコストコの牛タンを1本丸々捌いてみようと思います 難しそうな牛タンの仕込みですが、実は誰に ...

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