HOME > 2020年 > 12月 > 15日 日別アーカイブ:2020年12月15日 豚内臓 上ナンコツの仕込み方を詳しく解説します! 2020/12/15 上ナンコツ, 仕込み, 内臓, 豚 どうもぶっちゃーしまだです。 今回は豚の声帯部分の「上ナンコツ」「ノドブエ」「クツベラ」と呼ばれる部分を仕込みたいと思います。 詳しい上ナンコツの記事以前の投稿を参考にして下さい。 上ナンコツ仕込み ...