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【コストコ】ランプキャップ食べなきゃ損!!美味い食べ方を紹介
2020/12/16 YouTube
【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 本日は前回の動画でコストコのグレインフェッドビーフランプキャップを ローストビーフ、レアユッケ、ステーキ、焼肉用に準備し ...
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【悩み解決】コストコの塊肉(イチボ)4種類の捌き方!!
2020/12/16 YouTube
【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 今回はコストコでよく見かける肉の塊でパーティーしていこうと思います。 肉の塊気になるけど、何に使えばいいかわからず、結局 ...
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【アブラ好き必見】ホルモン界の大トロ「キクアブラ」の魅力
『オープニング』 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 皆さんキクアブラってご存じですか? あまり聞きなれない名前ですが、実は隠れた絶品部位なんです! 今回はそんなキクアブラを ...
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【コリコリ界代表】豚のコブクロの魅力・捌き方
【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 今回は豚のコブクロ(子宮)を仕込んでいこうと思います。 コブクロは焼肉屋でも置いてあることが多い内臓の一つですよね! 食 ...
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【肉の実験】コストコの牛タンどの下処理が一番美味いか検証してみた
2020/12/15 YouTube
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【脇役から主役まで】多彩な豚ハツとは?(心臓)魅力・捌き方
【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです! 今回は豚のハツ(心臓)を仕込んでいこうと思います! ホルモン屋やもつ焼き屋の定番のハツを今回はカットの仕方を変えて食べて ...
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レバー好きはこれを食え!!フワ(肺)の魅力
【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 今回は豚のフワ(肺)を仕込んでいこうと思います! スーパーなどでもあまり見かけないので、始めてみる方も多いと思います。 ...
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豚一頭分のホルモン『つなぎ』捌いてみた!!!
【オープニング】 はい、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 いつも動画ご視聴ありがとうございます。初めての人ははじめまして。 いつもは1つの豚の部位を捌いているんですけど、 今回は『つな ...
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【超希少部位】のどがしらって何?
【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 今回はのどがしらの仕込みを解説していこうと思います! のどがしらって何?って思ったそこのあなた! 人生損してるかもしれま ...
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【横隔膜】豚のハラミ/サガリの魅力・捌き方
【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 今回は豚の横隔膜、ハラミとサガリを仕込んでいきます! 牛のハラミは焼肉屋の定番ですが、豚のハラミはなぜか隠 ...