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【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 焼肉屋とかホルモン屋行くと名前だけだと何だかわからない。 そんな部位多いですよね。 皆さんシロコロってご存じですか？ 今 ...

【オープニング】 はいどうもホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 皆さんユッケは好きですか？ やっぱり生肉って美味しいですよね。 最近は色々厳しいので生のユッケを提供するお店も少ないです。 ...

【オープニング】 はいどうもホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 皆さん、焼き肉屋のタレってどう作っているか気になりませんか？ 今回いままでずっと隠してきましたが、ホルモンしま田のタレの作 ...

【オープニング】 はいどうもホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 皆さんコリコリ食感好きですか？自分は大好きです。 今回はコリコリ食感好きは必見です！！ これだけ買えば家で美味しい焼肉楽し ...

【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 焼肉の定番の部位と言えばハラミは外せないですよね。 カルビやタンよりハラミが好きな人も多いはずです。 自分もハラミ大好き ...

【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃ－しまだです。 今回は以前トモバラを仕込んだときに出た端材の脂を、じっくり低温で揚げて肉かすを作っていきます。 寒い時期にピッタリの肉か ...

【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 2021年丑年ということで、焼肉の定番カルビをやっていきます。 今回はトモバラを各部位ごとにカットして実際に焼いて食べて ...

 【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 皆さんマメと言ったら何を想像しますか？ 大豆？小豆？そら豆？ いいえ。ホルモン屋でマメと言ったら腎臓です。 今回はそ ...

 【オープニング】 はいどうもホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 今回は牛ハツを仕込んで食べていきます。 普通に食べても面白くないので、今回は5種類のカットの仕方で食べ比べてみようと思 ...

【オープニング】 はいどうも、ホルモンしま田チャンネルのぶっちゃーしまだです。 皆さん明けましておめでとうございます。 2020年ありがとうございました。 去年は豚の内臓メインで動画投稿しました、 今 ...